Jabłka pod pierzynką

Jabłek w koło pełno, a zima nie odpuszcza, więc dziś przepis podpatrzony u Darii, czyli jabłka pod pierzynką. Składniki na tzw. oko – wszystko zależy od foremki, jakiej używacie.

Składniki:

• Jabłka
• Cynamon
• Miód
• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• Kaszka manna

Przygotowanie:

Obrane jabłka trzemy na tarce o dużych oczkach i łączymy z cynamonem. Na spód naczynia żaroodpornego wysypujemy kaszkę manną tak, aby zakryć dno, jednakże warstwa ta nie może być gruba. Na kaszkę wykładamy starte jabłka i znów posypujemy kaszką manną – cieniutka warstwa. Czas na pierzynkę: jajka, ok. 2-3 łyżek miodu oraz jogurt miksujemy razem na gładką masę. Zalewamy nasze jabłka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190⁰C na ok. 35 min. Góra ma się ładnie zarumienić.

Smacznego!