Sałatka brzoskiwniowa z kurczakiem

Bardzo długo nie mogłam się przemóc żeby zjeść majonez, samo słowo wzbudzało u mnie negatywne uczucia. ALE… sałatka sos posiadać musi! Na każdej rodzinnej imprezie królują różnego rodzaju sałatki, więc się kiedyś skusiłam i… zakochałam się! Z resztą nie tylko ja ;) 

Oto przepis na fantastyczną i bardzo szybką sałatkę. Wykonanie jej zajmuje parę minut.

Sałatka z brzoskwinią i kurczakiem.

Składniki:

• Większy filet z kurczaka
• Puszka brzoskwiń
• Mała puszka kukurydzy
• Paczka rodzynek
• 2 łyżki majonezu

Przygotowanie:

Ugotowanego kurczaka pokroić w kostkę. Odlać wodę z kukurydzy. Sparzyć rodzynki. Odlać do szklanki sok z brzoskwiń i pokroić je w kosteczkę. Wszystko władować do miski, dodać 2 łyżki soku z brzoskwiń i 2 łyżki majonezu – wymieszać. Schłodzić. Zjeść.

Smacznego!