Francuskie sakiewki

Sobota to dzień, w który mogę sobie pozwolić na nieśpieszny obiad, czyli małe eksperymentowanko w kuchni. Choć dzień dzisiejszy był bardzo niefortunny i przykry… postanowiłam się zmobilizować i wyczarować coś na obiad, tak oto powstały francuskie sakiewki.

Składniki:

• Opakowanie ciasta francuskiego (do kupienia np. w Lidlu)
• Filet z kurczaka
• Przyprawa gyros
• Kapusta pekińska
• 2 ogórki konserwowe
• Pół puszki kukurydzy

Sos:

• Jogurt naturalny
• Majonez
• Czosnek
• Przyprawy (pieprz, papryka, sól)

Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawie gyros – odstawiamy by mięso przesiąkło. Przygotowujemy sos, czyli na 4 łyżki jogurtu naturalnego dajemy 2 łyżki majonezu, 2 duże ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i przyprawiamy do smaku pieprzem, papryką i solą. Czas na farsz: kilka liści kapusty pekińskiej drobno pokroić, dodać odcedzoną kukurydzę oraz pokrojone w kostkę ogórki konserwowe. Wszystko wymieszać i dodać 3 łyżki sosu.

Kurczaka smażyć na patelni z dodatkiem 2-óch łyżek oliwy z oliwek.

Ciasto francuskie rozwałkować cieniutko i pokroić w kwadraty. Na każdy kwadrat dajemy odrobinę mięska i sałatkę, zamykamy w sakiewki, czyli prawy górny róg łączymy z dolnym lewym rogiem, a następnie lewy góry róg z prawym dolnym.

Sakiewki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenie i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Całość zapiekamy przez ok. 30 min. w piekarniku nagrzanym do 200⁰C.

Podajemy wraz z sosem.

Smacznego!