Coconut balls

Coconut balls czyli kulki kokosowe pierwszy raz miałam okazję robić je będąc z wizytą u znajomych w UK. Oto ciężko pracująca Basieńka :)

Będąc jeszcze tam, postanowiłam, że jak tylko wrócę do Polski od razu muszę takie zrobić. Idealną okazją była parapetówka. 

Przepis:

• wiórki kokosowe
• mleko zagęszczone niesłodzone

Wykonanie:

Wiórki, ja zużyłam nieco ponad 400 gram, wymieszać z mleczkiem, o takim jak poniżej.

Formować kuleczki a następnie obtoczyć je w kokosie. Wstawić do lodówki. Im dłużej tam poleżą tym smaczniejsze będą. 

Wersja alternatywna: do kuleczki można włożyć np. migdał i będzie coś a'la raffaello.

Smacznego!