Kotlety z jajka

Kotlety niekoniecznie muszą być z mięsa, mogą być również z jajek, ot taki mój eksperyment.

Składniki:

• 6 jaj ugotowanych na twardo
• 2 jajka surowe
• pietruszka
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka otrębów owsianych
• 1 łyżka otrębów pszennych
• przyprawy (zioła prowansalskie - co, kto lubi)

Przygotowanie:

Ugotowane jajka drobno pokroić w kostkę, wbić 2 surowe jajka, dodać jogurt, otręby oraz drobno posiekaną pietruszkę. Na koniec wszystko przyprawić. Osobiście uwielbiam zioła prowansalskie dlatego nie żałowałam sobie gdy je dodawałam. Dzięki ziołom potrawy nabierają wyrazistego smaku.

"Jakowe kotlety" podałam z ryżem ugotowanym z kurkumom.

Smacznego!